De enige voedingsstoffen die het menselijk lichaam herkent zijn koolhydraten, eiwitten en vetten. In wat voor vorm ze dan ook worden ingenomen. Omdat vet bijna tweemaal zoveel calorieën bevat als eiwitten en koolhydraten wordt daar meestal enorm op gekort in de meeste diëten.

Toch is het niet verstandig om geen vetten te eten. Is het niet dat het lichaam vetstoffen nodig heeft is het wel omdat vet nodig is om ons metabolisme op gang te houden. Ook koolhydraten zijn altijd een boosdoener omdat die nu eenmaal vocht vasthouden en derhalve ons gewicht doen toenemen.

Maar koolhydraten zijn enorm belangrijk als energie leverancier. Eiwitten zijn dan ook vaak favoriet in een dieet, maar je kunt nu eenmaal niet alleen op eiwitten leven. Een goede balans in deze drie voedingsstoffen is van groot belang in een evenwichtig dieet.

Omdat het mentale dieet plan uitgaat van een uitgebalanceerd voedingspatroon, is dat juist de factor die de mentale factor ondersteund en zodoende elkaar versterkt op weg naar een leefpatroon dat volgehouden kan worden, zonder je het gevoel te geven dat je wat tekort komt of steeds weer in een jojo patroon vervalt.